Black tea (150gr)

Trải nghiệm trà đạo Đà Lạt cùng Trà đen Long Đỉnh – Tinh hoa từ vùng núi Cầu Đất

Trải nghiệm trà đạo Đà Lạt không chỉ là một hành trình khám phá hương vị trà tinh tế, mà còn là dịp để hòa mình vào văn hóa trà Việt Nam đậm đà bản sắc. Một trong những điểm nhấn không thể bỏ qua chính là Black Tea – Trà đen Long Đỉnh, dòng trà cao cấp được chế biến thủ công từ những búp trà non thuần khiết nhất của giống trà shan tuyết, Kim Tuyên… trồng tại vùng núi cao Cầu Đất – Lâm Đồng.

Tinh hoa từ vùng đất trà Cầu Đất

Với khí hậu mát mẻ quanh năm và thổ nhưỡng bazan màu mỡ, Cầu Đất từ lâu đã nổi tiếng là vùng đất lý tưởng cho cây trà phát triển. Trà đen Long Đỉnh được canh tác theo phương pháp hữu cơ chuẩn Organic, đảm bảo mỗi búp trà thu hoạch đều giữ trọn hương vị nguyên bản, tinh khiết.

Khi thưởng thức, nước trà có màu đỏ sáng trong, hương thơm thoang thoảng mật ngọt và hoa quả chín, mang đến cảm giác thư thái, nhẹ nhàng – đặc biệt thích hợp trong các buổi trà đạo truyền thống tại Đà Lạt.

Quy trình sản xuất của trà đen (black tea)

Hành trình tạo nên Black Tea – Trà ô long thuần chất lượng là một nghệ thuật tinh tế, đòi hỏi sự kết hợp hài hòa giữa kỹ thuật truyền thống và bí quyết gia truyền. Mỗi công đoạn đều được thực hiện tỉ mỉ, chính xác, với sự am hiểu sâu sắc về trà, để cuối cùng cho ra đời những sản phẩm trà thượng hạng.

Thu hoạch:

Vào buổi sớm mai, khi những giọt sương còn đọng trên lá, những búp trà tươi non nhất được hái bằng tay bởi những người thợ lành nghề. Sự tinh tế trong việc lựa chọn chỉ những búp trà đạt chuẩn “một tôm hai lá” – một đọt non và hai lá non liền kề – đảm bảo cho chất lượng tuyệt hảo của trà thành phẩm.

Phơi héo:

Lá trà tươi sau khi thu hoạch được nâng niu trên những nong tre, phơi dưới ánh nắng dịu nhẹ hoặc trong bóng râm thoáng mát. Quá trình phơi héo kéo dài từ 4 đến 6 tiếng, giúp giảm độ ẩm trong lá trà, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình lên men diễn ra thuận lợi.

Sấy:

Để lá trà đạt đến độ mềm dẻo lý tưởng, chúng được đưa vào lò sấy ở nhiệt độ thấp khoảng 30-40 độ C. Quá trình sấy này giúp giảm độ ẩm của lá trà xuống còn khoảng 60%, tạo điều kiện thuận lợi cho công đoạn vò tiếp theo.

Lên men :

Lên men là công đoạn quan trọng nhất, quyết định chất lượng, màu sắc và hương vị đặc trưng của Black Tea Long Đỉnh. Để cho ra thành phẩm đạt chuẩn, lá trà cần trải qua giai đoạn ủ lên men toàn phần (100%) trong môi trường có nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ, khoảng 25-30 độ C, và độ ẩm lý tưởng trong vòng 10-12 giờ.

Quá trình lên men kỳ diệu này giúp chuyển hóa các hợp chất trong lá trà, tạo nên hương thơm đặc trưng và màu sắc nâu đỏ quyến rũ. Chính sự kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ, độ ẩm và thời gian ủ đã tạo nên sự khác biệt trong hương vị của Black Tea Long Đỉnh, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm trà độc đáo và khó quên.

Vò:

Lá trà sau khi lên men được vò nhẹ nhàng, khéo léo bằng tay hoặc bằng máy móc chuyên dụng. Công đoạn vò này giúp làm dập tế bào lá trà, giải phóng các enzym và tinh dầu, tạo điều kiện cho quá trình oxy hóa tiếp tục diễn ra, góp phần tạo nên hương vị đậm đà cho trà.

Định hình:

Để tạo nên hình dạng và độ xoăn mong muốn, trà được định hình bằng cách sao khô hoặc sấy khô. Nhiệt độ sấy khoảng 80-100 độ C, kéo dài từ 1 đến 2 tiếng, tùy thuộc vào loại trà và yêu cầu về hình dáng.

Phân loại:

Trà thành phẩm được phân loại kỹ lưỡng theo kích cỡ, hình dáng và chất lượng, đảm bảo sự đồng đều và chất lượng cao nhất cho từng sản phẩm.

Đóng gói:

Cuối cùng, trà được đóng gói cẩn thận trong các bao bì chuyên dụng, đảm bảo bảo quản chất lượng và hương vị của trà trong thời gian dài, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm trà trọn vẹn nhất.

Nhờ quy trình chế biến công phu và tỉ mỉ này, Black Tea – Trà ô long thuần sở hữu hương vị đặc trưng, màu sắc hấp dẫn, cùng với những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, mang đến cho người thưởng thức những trải nghiệm trà độc đáo và khó quên.

Lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Không chỉ là một thức uống thư giãn, Black Tea Long Đỉnh còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như:

• Giải nhiệt, giúp cơ thể tỉnh táo và sảng khoái
• Hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa huyết áp và ổn định tim mạch
• Chống oxy hóa, làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa
• Giàu vitamin K, C, B12, Mangan và hoạt chất Flavonoid giúp bảo vệ tim mạch

Cách pha trà chuẩn vị để cảm nhận trọn vẹn

Bạn có thể dễ dàng thưởng thức một tách Black Tea đậm đà tại nhà hoặc trong không gian trà đạo Đà Lạt bằng cách:

1. Chuẩn bị 5g trà và ấm trà khoảng 110ml.
2. Cho trà vào ấm, rót nước sôi 90-95°C.
3. Ủ trong 1 phút, sau đó rót ra tách và thưởng thức.
4. Có thể pha lại từ 5-6 lần, mỗi lần ủ 1 phút.

Trải nghiệm trà đạo Đà Lạt – Nơi kết nối giữa thiên nhiên và tinh thần

Thưởng trà tại Đà Lạt không đơn thuần chỉ là uống trà, mà là trải nghiệm thiền trà – một hình thức tĩnh tâm, cảm nhận sâu sắc từng tầng hương vị trong tách trà. Tại các buổi trải nghiệm trà đạo Đà Lạt, Black Tea Long Đỉnh thường được giới thiệu như một đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật trà Việt hiện đại – nơi giao hòa giữa truyền thống và tinh thần sáng tạo.

Mua Black Tea chính hãng ở đâu?

Bạn có thể mua Black Tea Long Đỉnh chính hãng tại bảo tàng trà long đỉnh, cửa hàng đại lý của long đỉnh, website bán hàng trực tuyến của Long Đỉnh, sàn TMĐT shopee của Long Đỉnh. Để đảm bảo mua hàng chính hãng, bạn nên kiểm tra kỹ bao bì sản phẩm, tem mác, và thông tin nhà sản xuất.